挑戦を続けながら、おいしいを届ける。
OTTY'S CAFE は、店長・岩本良炳が 2017年に開いた、常陸大宮のカフェ・イタリアンです。「ゆっくり、のんびり寛いでほしい」という想いを大切に、旬の食材を使った本格イタリアンと、焼きたての手作りスイーツをお届けしています。
店長
就職した先での忙しい日々を経て、たどり着いたのはアルバイト先のイタリアンBAL。料理もお酒も本当に美味しく、いつも賑わうその店で、私は「食」で人を笑顔にする面白さを知りました。 やがて空き店舗との縁があり、「自分の店を持ちたい」という想いが形に。2017年、OTTY'S CAFE を開きました。イタリアンをベースにした料理を軸に、カフェを始めてからは焼きたてのお菓子作りにも挑戦しています。 現状に満足せず、いつも新しい一皿を試しながら、来てくださる方に「美味しい」と喜んでいただく——それが何よりの励みです。ゆっくり、のんびり。あなたの寛ぐ時間を、これからも作り続けていきます。
— Ryohei Iwamoto —
この仕事の面白さは、いつも新しい発見があること。旬の食材はその時々で表情を変え、同じ料理でも仕上がりが少しずつ違います。だからこそ、毎日厨房に立つのが楽しみで仕方ありません。 定番の味を守りながら、新しいメニューにも挑戦する。お菓子づくりを始めたのも、その延長にありました。現状に満足せず、来てくださる方に「おいしい」と喜んでいただける店でありたい。その一心で、今日も一皿ずつ、心を込めてお出ししています。
「せっかくここまで来たなら、ゆっくり寛いでほしい」。OTTY'S CAFE は、そんな想いから生まれた一軒です。旬の食材を活かしたイタリアン料理と、焼きたての手作りスイーツ。落ち着いた雰囲気に包まれて、時間を気にせず過ごすひととき。ランチにも、カフェにも、夜のひと息にも。心も身体もほどけていく、そんな居場所であり続けたいと願っています。
「ゆっくり寛げる場所を」という想いを胸に、店長・岩本が常陸大宮の地に OTTY'S CAFE をオープン。イタリアンをベースにした料理から始まりました。
店内での食事に加え、ご自宅でも楽しんでいただけるよう、テイクアウトの提供を開始。地域の皆さまの暮らしに寄り添う一歩となりました。
お店を飛び出して、より多くの方へ味を届けるため、キッチンカー事業をスタート。イベントや地域の催しにも、少しずつ足を運んでいます。
ふるさと納税事業を開始。看板の手作りバスクチーズケーキを通じて、常陸大宮の魅力を全国の皆さまへお届けする取り組みが始まりました。
料理やお菓子で一番大切にしているのは、技術の正確さだけではありません。食べてくださった方が思わず笑顔になり、ゆっくりとした時間を過ごせるかどうか。そこにこだわり続けています。 店内のしつらえの一つひとつも、居心地の良い時間を過ごしてほしいから。旬の食材を選び、手間をかけてお菓子を焼くのも、すべては「また来たい」と思っていただくため。この場所ならではのおいしさとくつろぎを、変わらず届けます。
「ゆっくり、のんびり過ごせる場所を」。その想いを胸に、店長・岩本が 2017年に開いたのが OTTY'S CAFE です。イタリアンをベースにした料理を軸に、旬の食材と向き合いながら、カフェとともに手作りのお菓子づくりへと挑戦を広げてきました。 2020年のテイクアウト、2024年のキッチンカー、そして 2026年のふるさと納税。かたちを少しずつ増やしながらも、大切にしてきたのは「おいしい」と「くつろぎ」を届けること。この街に根ざした一軒として、これからも新しい一皿を生み出し続けます。
| 会社名 | OTTY'S CAFE（オッティーズカフェ） |
|---|---|
| 代表 | 岩本 友枝 |
| 住所 | 〒319-2254 茨城県常陸大宮市北町827-15 |
| 電話番号 | 0295-55-7003 |
| 営業時間 | ランチ 11:00〜14:00（L.O.13:45） カフェ 14:00〜18:00（土日祝） ディナー 18:00〜22:00（曜日で変動） ※営業日は Instagram でもご確認ください Instagram で営業日を確認する |
| 定休日 | 月・火曜日 |
| Webサイト | https://ottyscafe.com/ |